Descrizione del corso

Un grande classico della cucina barese reinterpretata in chiave moderna da uno degli chef che più ne ha risaltato i sapori: Celso La Forgia. Il nostro coach vi porterà a conoscere le origini dell’Assassina preparando diverse versioni, passando dalla versione originale di Enzo Francavilla sino alle sue personalissime versioni trasmettendovi le tecniche necessarie per ottenere il miglior risultato possibile.

Obiettivi del corso

Fornire una conoscenza approfondita dell’Assassina, dalle sue origine alle moderne reinterpretazioni, esplorando la storia e l’evoluzione di questo piatto iconico della cucina barese

A chi è rivolto

Il corso è rivolto a tutti gli appassionati di cucina che vogliono scoprire o approfondire il mondo dell’Assassina. È perfetto sia per principianti che per cuochi esperti che desiderano imparare le tecniche uniche di cottura di questo piatto e sperimentare diverse varianti. Ideale per chi cerca un’esperienza autentica e pratica, in cui la tradizione s’intreccia con la creatività.

Dove e quando

Da definire

Come iscriversi

Per iscriversi, è sufficiente scrivere una email a info@cookingsolution o contattarci telefonicamente al +39.353.46.85.992 o contattarci tramite Whatsapp, cliccando qui. Vi daremo tutte le info necessarie ad iscrivervi. I posti sono limitati, quindi si consiglia di prenotare il proprio posto con anticipo.

Quanto costa?

La quota di partecipazione è di € 50,00 comprensiva di attestato di partecipazione.