De Sario
20 Gennaio 2025
Japanese Passion

Ja 

Japanese Passion

 

A chi è rivolto Professioni e Appasionati del settore
Data Da definire
Durata 1 giorno
Location Geo Arredo
Qualifica Attestato di partecipazione
Booking Corso a numero chiuso
Quota di partecipazione € 140,00
Richiedi informazioni

Descrizione del corso

Il nostro corso di cucina tipica giapponese ti porta alla scoperta della ricca tradizione culinaria del Giappone attraverso alcuni dei piatti più iconici e amati della cucina popolare. In questo corso intensivo, esplorerai le tecniche essenziali per preparare piatti che riflettono l’autenticità e la varietà della cucina tipica giapponese. Questa presentazione mette in evidenza l’autenticità e la varietà della cucina tipica giapponese, offrendo agli studenti l’opportunità di imparare le tecniche fondamentali e di sperimentare la creatività culinaria attraverso un piatto speciale dello chef e del nostro ospite d’eccezione il maestro Hiroto Akama.

Obiettivi del corso

  • Acquisire competenze pratiche nella preparazione di piatti tipici giapponesi.
  • Esplorare la varietà e l’essenza della cucina popolare giapponese. 
  • Godere di una sessione interattiva di cucina e degustazione, arricchendo la tua conoscenza e apprezzamento della cultura gastronomica giapponese.

A chi è rivolto

  • Appassionati di cucina, cuochi amatoriali e chiunque sia curioso di scoprire la cucina autentica e accessibile del Giappone.

Dove e quando

Da definire

Come iscriversi

Per iscriversi, è sufficiente scrivere una email a info@cookingsolution o contattarci telefonicamente al +39.353.46.85.992 o contattarci tramite Whatsapp, cliccando qui. Vi daremo tutte le info necessarie ad iscrivervi. I posti sono limitati, quindi si consiglia di prenotare il proprio posto con anticipo.

Quanto costa?

La quota di partecipazione è di € 140,00 comprensiva di attestato di partecipazione.

Programma del corso

Teoria

  • Merceologia delle Materie Prime
  • Introduzione alla Cucina Tipica Giapponese
  • Panoramica sulla storia e sull’importanza dei piatti tipici nella cultura giapponese.
  • Discussione sugli ingredienti e l’uso delle salse nella cucina giapponese. 
  • giene Professionale e Haccp

Pratica

  • 1. Okonomiyaki
  • Preparazione del pancake giapponese con una varietà di ingredienti a scelta. 
  • 2. Takoyaki
  •  Dimostrazione della preparazione delle polpette di polpo, croccanti fuori e morbide dentro.
  • 3. Preparazione di Salse Giapponesi
  • Tecniche per preparare salse giapponesi come salsa teriyaki e salsa ponzu. 
  • 4. Piatto dello Chef 
  • Preparazione di un piatto speciale dello chef, che rappresenta l’eccellenza e la creatività della cucina giapponese.
Cooking Solution - Formazione, Innovazione, Skills Upgrade
  • Cooking Solution
  • Via Finizia, 77
  • 76011 Bisceglie BT
  • Partita IVA: 92081750728
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