Descrizione del corso

Corso "Pasta Fresca: Tecniche e Formati Creativi" è una full immersion di una giornata interamente dedicata alla scoperta e alla realizzazione della pasta fresca. Durante il corso, il coach esperto guiderà i partecipanti attraverso le principali tecniche di preparazione dell'impasto, svelando i segreti per ottenere la giusta consistenza e lavorazione. Verranno esplorate diverse forme di pasta, dalle classiche pappardelle fino a creazioni più originali e innovative come piramidi di pasta e bottoni dal cuore liquido. Ogni corsista avrà la possibilità di mettere le mani in pasta e realizzare i vari formati sotto la supervisione del coach, apprendendo trucchi e consigli per ricreare queste preparazioni anche a casa.

Obiettivi del corso

Apprendere le tecniche di base per la preparazione dell'impasto della pasta fresca. Sviluppare la capacità di riconoscere e ottenere la consistenza perfetta per l'impasto. Scoprire e praticare la creazione di diversi formati di pasta, dalle più tradizionali alle più creative. Approfondire le tecniche per realizzare formati complessi come piramidi e bottoni dal cuore liquido. Sperimentare e sviluppare manualità e precisione nella lavorazione della pasta. Acquisire competenze utili per riprodurre autonomamente le ricette e le tecniche apprese nel corso.

A chi è rivolto

Il corso è aperto a tutti gli appassionati di cucina, sia principianti che esperti, che desiderano approfondire o scoprire il mondo della pasta fresca fatta in casa. È ideale per chi vuole acquisire competenze specifiche e pratiche, migliorare la propria tecnica o semplicemente avvicinarsi all’arte della pasta con un approccio creativo e originale.

Dove e quando

Da definire

Come iscriversi

Per iscriversi, è sufficiente scrivere una email a info@cookingsolution o contattarci telefonicamente al +39.353.46.85.992 o contattarci tramite Whatsapp, cliccando qui. Vi daremo tutte le info necessarie ad iscrivervi. I posti sono limitati, quindi si consiglia di prenotare il proprio posto con anticipo.

Quanto costa?

La quota di partecipazione è di € 390,00 comprensiva di attestato di partecipazione.